18. ročník mezinárodní konference o udržitelném vinohradnictví a vinařství se uskuteční ve čtvrtek 5. března 2026 od 9 hod v Hotelu Galant Mikulov, v sále Aurelius. Na konferenci navazuje druhý den v pátek 6. března 2026 školení v rámci dotace na integrovanou produkci révy vinné dle nařízení vlády.
- Podrobný program ke stažení: Program konference VinoEnvi 2026
Přihlášení na konferenci i na školení je NUTNÉ provést na odkazu: www.skoleniip.cz (bez této registrace Vám nebude vydáno osvědčení a potvrzení o účasti na povinném školení IP).
- Přihlašování je možné do 2. 3. 2026.
- Cena vložného na konferenci ve čtvrtek 5. 3. 2026 je 1.000,- Kč, na školení IP v pátek 6. 3. 2026 je 1.500,- Kč, pro oba dva dny 2.500,- Kč.
V rámci konference Vinoenvi 2026 se můžete těšit mimo jiné na:
Ing. Milan Hluchý, PhD. (EKOVÍN)
Zakladatel Svazu Ekovín, uznávaný entomolog a dlouholetý průkopník biologické ochrany rostlin.
„Udržitelnost ve vinohradnictví a metoda RISE“
Milan Hluchý představí praktické zavádění udržitelných postupů ve vinohradnictví a využití metody RISE jako nástroje pro hodnocení environmentální, ekonomické i sociální udržitelnosti vinařství.
doc. RNDr. Ladislav Miko, Ph.D.
Ekolog a půdní biolog, hostující profesor na Univerzitě Karlově v Praze a vyučující na University of Antwerp; poradce prezidenta republiky Petra Pavla a vládní zmocněnec pro mezinárodní jednání o biodiverzitě a ekosystémových službách.
„Půdní organismy jako klíč ke zdravé půdě ve vinicích“
Ladislav Miko přiblíží význam půdní biodiverzity, role mikroorganismů a půdních procesů pro obnovu, úrodnost a dlouhodobou stabilitu vinic v měnících se klimatických podmínkách.
Ing. Martin Vrabec (EKOVÍN)
Předseda Svazu EKOVÍN (Svaz integrované a ekologické produkce hroznů a vína); dlouhodobě se věnuje praktickému poradenství a interpretaci dat a trendů v ochraně vinic.
„Zpětná analýza ochrany vinic v sezoně 2025“
Martin Vrabec nabídne detailní vyhodnocení průběhu sezony 2025, tlaku chorob a škůdců a poučení pro efektivnější a udržitelnější ochranu vinic v dalších letech.
Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc.
Legenda českého vinařství, šlechtitel a majitel společnosti Vinselekt Michlovský. Je průkopníkem pěstování rezistentních odrůd (PIWI) a zavádění nových technologií v ČR.
„Nealkoholické víno – praktické zkušenosti a technologické postupy“
Miloš Michlovský představí technologické možnosti výroby nealkoholických vín, jejich kvalitu, limity i legislativní rámec, vycházející z dlouholeté enologické praxe.
Prof. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D. (MENDELU)
Vedoucí Ústavu vinohradnictví a vinařství na Zahradnické fakultě MENDELU v Lednici. Ve své vědecké práci propojuje tradiční enologii s moderními trendy.
„Záchyt kvasných plynů a alternativní produkce ve vinařství“
Mojmír Baroň se zaměří na inovativní technologie snižující uhlíkovou stopu vinařství a představí alternativní možnosti využití vedlejších produktů fermentace.
Ing. Vlastimil Zedek (MZe)
Ředitel Odboru environmentálního a ekologického zemědělství na Ministerstvu zemědělství ČR. V této klíčové pozici koordinuje implementaci evropských směrnic a národních strategií pro udržitelné zemědělství
„Legislativa – změny, aktuality a výklad pro praxi vinařů“
Vlastimil Zedek shrne aktuální legislativní změny v oblasti vinohradnictví a vinařství a jejich praktické dopady na každodenní fungování vinařských podniků.
Ing. Neklan Coufal (CzechTrade)
Působí v agentuře CzechTrade – České agentuře na podporu obchodu, kde se specializuje na exportní služby pro agrosektor.
„Exportní příležitosti a služby CzechTrade pro vinaře“
Neklan Coufal představí možnosti podpory exportu českých vín a nástroje, které vinařům pomáhají uspět na zahraničních trzích.
Ing. Vít Čermák (CzechInvest)
Ředitel regionální kanceláře CzechInvest – Agentuře pro podporu podnikání a investic, pro Jihomoravský kraj
„Podpora podnikání a investic ve vinařství“
Vít Čermák přiblíží služby CzechInvestu, investiční nástroje a možnosti rozvoje vinařských firem v České republice.
Ing. Michal Šetka
Renomovaný vinný publicista, dlouholetý šéfredaktor magazínu WINE & Degustation a autor prestižního průvodce Nejlepší vína České republiky.
„Apelační systémy v zahraničí a jejich inspirace pro ČR“
Michal Šetka nabídne srovnání zahraničních apelačních systémů a ukáže, jaké principy mohou být inspirací pro české vinařství.
Panelová diskuze – 5 vinařů, 5 přístupů
Aktuální výzvy v praxi vinařů: zkušenosti, rizika a řešení
Součástí panelové diskuze bude otevřená a věcná debata o aktuální hrozbě zlatého žloutnutí révy vinné (Flavescence dorée), včetně:
- praktických zkušeností vinařů z různých oblastí,
- dopadů karanténního škodlivého organismu na hospodaření a ekonomiku vinařství,
- možností prevence, monitoringu a včasné reakce,
- role poradenství, státní správy a spolupráce mezi vinaři.
Diskuze nabídne různé pohledy z praxe, sdílení konkrétních postupů a prostor pro otázky účastníků.
Moderuje: Ing. Martin Vrabec (EKOVÍN)
Společenský večer – Hotel Galant
Propojte své víno se světem! Během společenského večera v hotelu Galant budete mít jedinečnou příležitost představit svá vína před odborníky a kolegy.
